Arzúa vuelve a rendirse al queso en su 51ª Festa do Queixo
Arzúa se prepara para vivir uno de los eventos más emblemáticos de su calendario cultural y gastronómico: la 51ª edición de la Festa do Queixo, que tendrá lugar los días 27 y 28 de febrero y 1 de marzo de 2026. Durante tres intensas jornadas, el municipio coruñés se transformará en un gran punto de encuentro para profesionales del sector quesero, artesanos, cocineros, músicos y miles de visitantes atraídos por un producto que desde 1976 forma parte esencial de su identidad.
El Recinto Ferial Terra do Queixo será el corazón de la celebración, acogiendo a productores de la D.O.P. Arzúa-Ulloa, así como a representantes de otras denominaciones de origen gallegas, queserías nacionales y firmas procedentes de países como Francia e Italia. Esta cita no solo reivindica la calidad del queso, sino también su dimensión cultural, didáctica y económica, consolidándose como un motor de dinamización para Arzúa y su comarca.
Una semana previa cargada de actividades
La programación arranca ya en los días previos con propuestas formativas y divulgativas. Entre ellas, destacan catas comentadas organizadas por la DOP Arzúa-Ulloa y actividades en colaboración con EFA Piñeiral, que incluyen masterclass gastronómicas y talleres de sensibilización dirigidos a escolares.
El sábado 21 de febrero se celebrará la II Carreira Terra do Queixo, una prueba que recorrerá 13,3 kilómetros del Camino Francés entre Melide y Arzúa, integrando deporte y tradición en el marco festivo.
Gastronomía en vivo y experiencias únicas
Durante el fin de semana central, el programa combina showcookings, talleres, catas maridadas y concursos gastronómicos. El Espazo Gastro de la Deputación da Coruña – A paisaxe que sabe, ubicado en la primera planta del recinto ferial, concentrará buena parte de estas actividades, con aforo limitado y previa inscripción.
El chef Diego Mato protagonizará varias sesiones de cocina en directo con degustación, mientras que el domingo será el turno del reconocido chef Iván Domínguez, que ofrecerá propuestas culinarias elaboradas con productos locales.
Además, se desarrollarán experiencias con Cervezas 1906, que incluirán charlas-cata como “Mesmo queixo, diferente evolución” y maridajes especializados entre quesos y cerveza, impartidos por expertos como José Luis Martín y Carlos Ávila. También se celebrarán talleres organizados por la Asociación Ruta Europea do Queixo, como la charla “A arte de comer queixo” y una cata maridada de queso y sake.
El tradicional Concurso de Tapas e Petiscos “Festa do Queixo”, organizado por el CRDOP Arzúa-Ulloa, invitará a recorrer los establecimientos hosteleros de la localidad para degustar creaciones elaboradas con queso de la denominación.
Música y cultura para todos los públicos
La Festa do Queixo no se entiende sin su potente programación musical. El sábado 28 de febrero, bajo carpa y con acceso gratuito, actuarán Dogo, Dulzaro, Dorian, Dakidarría y Cool Nenas, configurando una noche que combina indie, electrónica, ska y propuestas emergentes.
El domingo 1 de marzo continuará la música en directo con MJ Pérez en sesión vermú, seguida de Ialma y Budiño, referentes de la música tradicional y folk contemporánea gallega.
La programación incluye también propuestas familiares dentro del ciclo Pequequeixo, con espectáculos como “K’Paparota – Latexos”, “Pelica de Burra” o “Charlatán Rodríguez”, además de animación de calle, talleres infantiles y un Espazo Concilia para facilitar la asistencia de las familias.
Un evento que proyecta Arzúa al exterior
La Festa do Queixo 2026 cuenta con la colaboración de múltiples entidades públicas y privadas, consolidándose como una de las grandes citas gastronómicas de Galicia. Según el programa oficial , el recinto permanecerá abierto durante todo el fin de semana con mercado de artesanía, stands institucionales y actividades interactivas como el “Desafío Queixeiro”.
Situada estratégicamente en el centro de Galicia, a 39 kilómetros de Santiago, 63 de Lugo y 69 de A Coruña, Arzúa refuerza con esta celebración su papel como destino gastronómico vinculado al Camino de Santiago y a la excelencia de la D.O.P. Arzúa-Ulloa.
La 51ª Festa do Queixo promete volver a convertir a la localidad en un espacio contemporáneo, multicultural y abierto, donde tradición e innovación se dan la mano en torno a un producto que es símbolo de identidad y orgullo colectivo.
