La localidad de Arbo, bañada por las aguas del río Miño y reconocida como la Capital Mundial de la Lamprea, se prepara para celebrar del 8 al 10 de agosto el 30 aniversario de la emblemática Festa da Lamprea Seca. Un evento que se ha consolidado como uno de los grandes referentes gastronómicos y culturales de Galicia.
La lamprea, uno de los productos más antiguos y característicos de la región, será la gran protagonista de un programa que incluye actividades gastronómicas, culturales, deportivas y artesanales. En el entorno natural de la Carballeira de Turbela, los asistentes podrán degustar distintas variedades de lamprea seca, elaboradas de manera tradicional, y maridadas con los prestigiosos vinos de las bodegas de Arbo.
Según destaca el alcalde de Arbo, Horacio Gil, “la lamprea es el alma de nuestra gastronomía. En temporada se sirve fresca y cocinada al estilo arbense, y en verano se disfruta rellena y ahumada, mostrando todo su sabor tras su largo viaje desde el mar hasta el río”.
La Festa da Lamprea Seca, declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia, atrae cada año a miles de visitantes que buscan experimentar la autenticidad de un producto y una tradición que solo en Arbo conservan con tal pureza. La villa ofrece un entorno inigualable donde la gastronomía, las tradiciones y la hospitalidad son señas de identidad.
Arbo invita una vez más a vecinos y visitantes a no perderse esta cita veraniega imprescindible. “Esperamos que, como la lamprea que regresa al Miño, volváis este agosto a vuestra cita ineludible con Arbo, para disfrutar de una fiesta única en un entorno privilegiado”, concluye el alcalde.
