LISTADO DE CHEFS Pepe Solla (Casa Solla) – 1 Estrella Michelin Begoña Rodrigo (La Salita, Valencia) – 1 Estrella Michelin Catalina Vélez (Domingo de Vereda, Cali, Colombia) Edgar Núñez (SUD777, Ciudad de México, México) – The World´s 50 Best / The LATIN´s 50 Best Maca de Castro (Maca de Castro, Alcúdia) 1 Estrella Michelin / Estrella Verde Vicky Sevilla (Arrels, Sagunto) 1 Estrella Michelin Diego Novas (El Olivo, Vigo) Tomás Bermúdez (La Docena, Guadalajara, México) Fabián Delgado (palReal, Guadalajara, México) Javi Olleros (Culler de pau, O Grove) – 2 Estrellas Michelin / Estrella Verde Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes (Ceibe, Ourense) – 1 Estrella Michelin Héctor López (Restaurante España, Lugo) Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María) – 3 Estrellas Michelin / Estrella Verde David Abalo (La Radio, Santiago de Compostela) María Varela (A Parada das Bestas, Pidre, Palas de Rei) Antonio Arrabal (Better Balance) Miguel Cobo (Cobo Estratos, Burgos) – 1 Estrella Michelin Javi Estévez (La Tasquería, Madrid) – 1 Estrella Michelin Chechu González (María de la O, Granada) Tomás Kalika (Mishiguene, Buenos Aires, Argentina) – The World´s 50 Best / The LATIN´s 50 Best Más chefs por confirmar |