Galicia calienta motores para uno de los encuentros gastronómicos más esperados del verano: la Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira de A Guarda, que este año celebra su 33ª edición con importantes novedades. Del 4 al 6 de julio, el puerto de este municipio pontevedrés se transformará en epicentro del sabor, la música y la tradición con una fiesta que ya se ha consolidado como referente gastronómico a nivel autonómico y nacional.
La gran novedad de este año es la ampliación de horarios: la carpa gastronómica abrirá ya el viernes a las 12:00 h del mediodía, ofreciendo durante tres jornadas una carta protagonizada por la langosta cocida o a la plancha y más de una veintena de platos marineros. Para ello, el recinto crece hasta los 1.200 m² de superficie y capacidad para 600 comensales. En la edición anterior se vendieron más de 700 kilos de langosta, cifra que la organización espera superar este 2025.
El pregón oficial tendrá lugar el viernes 4 de julio a las 20:30 h en el puerto, y correrá a cargo del popular presentador y humorista gallego Rafa Durán, figura destacada en televisión y redes sociales, donde acumula miles de seguidores por su estilo desenfadado y cercano.
Además de la gastronomía, la fiesta incluirá un variado programa cultural y musical: pasacalles con grupos tradicionales durante las mañanas, conciertos como el del grupo Meigalho (viernes a las 22:30 h), la Agrupación Musical da Guarda (sábado a las 23:00 h) con un especial de bandas sonoras por su 20º aniversario, y O Sonoro Maxín (domingo a las 20:00 h), con su mezcla de cumbia y música gallega.
Para el público familiar, se suma un espectáculo de acrobacias con el show “Volando vengo!” de la compañía Kanbahiota, que mezcla humor y trapecio con cuatro artistas en escena.
El roscón de yema, postre típico de la zona, volverá a ser el cierre dulce por excelencia de los menús. Según el alcalde, Roberto Carrero, “A Guarda se reafirma como capital de la gastronomía marinera durante el primer fin de semana de julio. Este año damos un paso más con más espacio, más actividades y más horas de celebración”.
