| Arrancamos año y cuenta atrás para la 37ª edición del Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, que una edición más, pondrá en valor el producto gourmet con Estrella Galicia como cerveza oficial y los 5 pabellones de Ifema Madrid –3, 4, 5, 6 y 8– que ocupará del 22 al 25 de abril. |
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| Una nueva cita que contará con Marruecos como País de Honor, Andalucía como Comunidad Autónoma Invitada y 7 escenarios repletos de actividades como el 30º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura y el 14º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024 que ya tienen abiertas sus convocatorias. La más longeva, el Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura celebra su 30 aniversario buscando el mejor cortador que se atreva a medir su destreza frente a un jamón de la DOP Dehesa de Extremadura que un año más, y ya van tres décadas, patrocina este campeonato. Seis concursantes se enfrentarán en una final en la que un jurado profesional se encargará de puntuar criterios como el estilo, la rapidez del corte o la creatividad a la hora presentar un plato artístico. Solamente uno será merecedor del título al Mejor Cortador de Jamón de España 2024 además de una dotación económica de 1.000 €. |
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| Y la más multitudinaria, 14º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2024, no sólo por la cantidad de muestras que se presentan, en su última edición recogió cerca de 900, sino por el inmenso panel de jueces que forma parte del concurso. Sesenta profesionales que catan a ciegas durante la semifinal, 40 expertos que se encargan de escoger a los ganadores en cada una de las 20 categorías y 20 jueces que eligen el “Mejor Queso de España 2024”. Este año, como novedad, se estrena una nueva categoría en colaboración con ICEX, España Exportación e Inversiones: “Cheese from Spain Awards” cuyo ganador –elegido por un jurado internacional compuesto por 6 expertos– tendrá la oportunidad de participar en distintas acciones de promoción organizadas por ICEX en mercados exteriores. |
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| Y además… Los clásicos como el 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor copatrocinado por Protos, el 16º Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets, el IX Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia y el 7º Concurso Nacional «En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P». Los que van camino de convertirse en tradicionales como el 5º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets; 4º Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2024; 3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet Estrella Galicia y el Desafío XChef by Cervezas 1906 – Final Nacional. Los que repiten tras el éxito de sus primeras convocatorias, GourmeTapa by Fuentes y Master Pinchos Gourmets #productoriojano, además de otras actividades que están en proceso y se anunciarán próximamente. Y las novedades, como el Fórum Coffee Festival Pro, un espacio que contará con show cookings, mesas redondas, ponencias y actividades como el Campeonato Barista Pro, donde se elegirá al mejor barista de España. |
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| Del 22 al 25 de abril 2024 en Ifema Madrid |
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